En Italie on retrouve les cafés les meilleurs au monde, ce n'est donc pas un hasard si on retrouve sur les étalages français le café segafredo ou le illy cafe. Si l'Italie n'est pas le lieu où est produit cette matière première, elle est tout de même considérée comme le pays du café tant cette boisson fait partie de la culture de ce pays. L'Italie est maître en matière de torréfaction. Et du fait de cette culture du café, Rome la capitale d'Italie, est évidemment riche en Caffè italiens.
Voici donc les meilleurs endroits où boire un bon café à Rome.
Bialetti – Moka Express: La Cafetière Expresso Iconique, Le Vrai Café Italien, Cafetière 6 Tasses (270 Ml), Aluminium, Argenté
La cafetière moka originale: Moka Express est la première cafetière expresso sur la cuisinière, elle offre l’expérience de la véritable façon italienne de préparer un café savoureux, sa forme unique et l’inimitable gentleman à moustache remontent à 1933, lorsque Alfonso Bialetti l’a inventée
Made in Italy: elle est fabriquée en Italie et sa qualité est renforcée par la soupape de sécurité brevetée qui la rend facile à nettoyer et par sa poignée ergonomique, disponible en plusieurs tailles et adaptée au gaz, à l’électricité et à l’induction (avec la plaque d’adaptation pour l’induction Bialetti)
Comment préparer le café: remplissez la chaudière jusqu’à la soupape de sécurité, remplissez le filtre de café moulu sans presser, fermez le pot à moka et placez-le sur la cuisinière, dès que le Moka Express commence à bouillonner, éteignez le feu et le café sera prêt
Une taille pour chaque besoin: les tailles Moka Express sont mesurées en tasses à expresso, le café peut être dégusté dans des tasses à expresso ou dans des récipients plus grands
Instructions de nettoyage: la cafetière Moka Express Bialetti doit être rincée uniquement à l’eau claire après utilisation, sans détergent, le produit ne doit pas être lavé au lave-vaisselle car il serait irrémédiablement endommagé et le goût du café altéré
Durabilité: l’utilisation du Moka Express Bialetti est un moyen 100% durable de préparer votre café, car il ne produit aucun déchet, se nettoie sans détergent et, avec très peu d’entretien, il peut durer toute une vie
Consuelo Gran Crema – Café en grains italien – 1 kg
Un melange au caractere robuste aux aromes puissants et au gout intense et longue duree2 paquets de grains de cafe 1 kg chacunComposition haut pourcentage de diverses varietes de cafe robusta de qualiteIntensite 66Torrefie et conditionne en Italie
L'antico Caffé Greco
Ce café est le deuxième café le plus ancien d'Italie, le premier se situant à Venise. Il a été créé à la fin du 18ème siècle. Il est notamment très connu pour avoir été le café préféré des grands intellectuels, italiens et européens. On y retrouvait notamment Standhal ou Schopenhauer, Wagner ou Welles. D'ailleurs, beaucoup d'artistes ont fait faire leur portrait du fait de l'authenticité de ce lieu.
De nos jour, ce café est à la fois une galerie puisqu'on peut observer environ trois-cent œuvres d'artistes. C'est donc la galerie-café la plus grande du monde.
Ce lieu authentique et inégalable est vraiment à voir, aussi bien pour son ambiance que pour la qualité du café.
L'antico Caffé della Pace
Ce café est également ancien et authentique puisqu'il a été créé à la fin du 19ème siècle. Il est situé près du cloître de Bramante. Entièrement décoré avec du liberty, il est très typique puisqu'il est réalisé avec beaucoup de bois. Il possède également une façade originale puisqu'elle est constituée d'une vigne vierge.
Depuis sa création c'est un café incontournable, à la mode. Tout comme le Caffé Greco, il était fréquenté par de grands intellectuels du monde entier. C'est donc un café incontournable à Rome qui vaut le détour pour l'authenticité du lieu.
Le Caffé Museo de l'ancien atelier de Canova et de Tadolini
Tout comme les deux cafés précédents, il s'agit d'un lieu d'exception. Ce Caffè est en fait l'ancien atelier d'Antonio Canova. Il a été repris par Adamo Tadolini, l'élève de Canova. Si ce lieu est actuellement un café, l'ambiance particulière de l'atelier est encore là puisqu'on peut y découvrir une collection incroyable de sculptures.
C'est donc encore un endroit idéal pour les passionnés d'art et de sculpture.
Le Caffè Sant Eustaccio
Le café Eustaccio est en plein centre de Rome, près du Panthéon. C'est l'institution romaine du café. Autant pour sa place centrale que pour la qualité du café, le Caffè Eustaccio est un lieu à découvrir lorsqu'on part en voyage à Rome. Le secret du café de qualité de cet établissement est qu'il est toasté directement sur place.
On retrouve d'ailleurs ce café dans le film Mange, Prie, Aime où l'on voit Julia Roberts commander un café au comptoir.
Le Caffè San Calisto
Ce café romain n'est absolument pas un lieu chic ou historique. C'est loin d'être un attrape-touriste que l'on peut trouver à Rome, bien au contraire. C'est un café très populaire où les romains aiment passer du bon temps. Ici tout est simple, on commande directement au bar.
Ce café est idéal pour être tranquille la journée mais pour passer du bon temps le soir. On y boit du café de qualité et on passe du temps de qualité, c'est donc un lieu idéal si l'on veut être en immersion dans la vie des habitants de Rome.
FRHOME 1 kg de grains de cafe Cafe Melange Napoli intensite 12 Il caffe italiano
Paquet de 1 kg de grains de café Napoli
Intensité 12 SU13 – forte et vigoureuse Aroma
Composition 95% robusta, 5% arabica
Mélange étudié par les maîtres torréfacteurs depuis 1870
ACTIV CUISINE Cafetière Italienne Aluminium, 14 Tasses La Cafetière Expresso Iconique, Le Vrai Café Italien, Cafetière Moka 700 Ml, Argent
Nos Cafetière Italienne sont faits d’aluminium coulé solide, avec une conduction thermique uniforme, assurant une extraction complète et un arôme plus fort de votre café. Capacité: 700 ml (14 tasses)
Large application: il s’applique à tous les poêles à l’exception des Induction. L’adaptateur de plaque d’induction peut être utilisé pour utiliser la Cafetière sur la plaque d’induction
Pratique et durable: l’utilisation de notre cafetière est un moyen 100% durable de préparer votre café, car il ne produit pas de déchets, il peut être nettoyé sans détergent, et il peut durer toute une vie avec peu d’entretien
Facile à nettoyer: le fait que nous n’ayons pas de rainures à l’intérieur et que nous préférons recueillir des résidus difficiles à enlever contribue également à un nettoyage optimal. La cafetière Moka ne peut laver que chaque ingrédient avec de l’eau propre et ne peut pas être mise dans le lave – vaisselle car cela peut endommager le produit et affecter le goût du café.
Poignée isolante: poignée isolante en plastique ergonomique qui est fermement tenue lors du remplissage du vin afin d’éviter les brûlures.
